Il modulo si propone di fornire una conoscenza approfondita delle normative europee, nazionali e regionali inerenti la filiera agro-alimentare, inoltre verranno trattati elementi di alimentazione, qualità dei prodotti e dell’ambiente.
Ai Responsabili Controllo Qualità e assicurazione Qualità, ai Responsabili Commerciali.
Il corso è della durata di 16 ore. Ad ogni partecipante sarà fornito un fascicolo contenente gli argomenti trattati dal corso e rilasciato un Attestato di qualifica
Il corso ha un taglio concreto e applicativo. La didattica sarà quindi
di tipo attivo, tesa al coinvolgimento dei presenti, al fine di
stimolare la partecipazione e quindi facilitare l'apprendimento.
Avranno luogo numerose esercitazioni, simulazioni, test, presentazione
e discussione di casi pratici.
Saranno presentati, analizzati discussi e commentati esempi reali
di sistemi qualità.